Anna Schürmann, Lernende Kauffrau erzählt, warum «nur» am PC arbeiten, nicht ihr Ding ist, und Andrin Krummenacher berichtet von seinem Weg vom Lernenden zum stellvertretenden Chef de Bar. Erfahre mehr durch das Kurzinterview...
Anna Schürmann, Lernende Kauffrau erzählt, warum «nur» am PC arbeiten, nicht ihr Ding ist, und Andrin Krummenacher berichtet von seinem Weg vom Lernenden zum Stellvertretenden Chef de Bar.
Anna und Andrin, wieso habt ihr euch damals für eine Lehrstelle in Montana entschieden?
Anna:
Ich wollte schon immer im Hotel an der Reception arbeiten. Im Kanton Luzern gibt es sehr wenige Lehrstellen. Nach meinem Schnuppertag im Montana habe ich mich direkt
beworben, vor allem das Team hat mir sehr gefallen!
Andrin:
Ich kannte das Hotel Montana bereits und für mich gab es nur dieses Hotel! Wenn ich die Lehrstelle als Restaurationsfachmann EFZ nicht erhalten hätte, hätte ich ein Zwischenjahr eingeplant und es nochmals versucht.
Was macht euch besonders Freude in eurem Beruf?
Anna:
Ich mag den täglichen Gästekontakt. Meine Arbeit ist sehr vielseitig und nicht nur am PC – wie bei anderen KV-Lehrstellen.
Andrin:
Für mich ist der Bereich der Bar der kreativste. Ich kann meine Ideen einbringen und die Gäste zählen auf meine Empfehlung. Nicht nur die verschiedenen Spirituosen sind sehr spannend, sondern auch deren Kombination in sich oder zusammen mit gutem Essen.
Anna, was sind die schönen Momente beim Gästekontakt?
Viele Gäste sind sehr freundlich und bedanken sich nach dem Aufenthalt. Sie sagen mir beim Check-out, dass ich es super gemacht habe. Das ist eine tolle Bestätigung.
Andrin, wie bist du vom Lernenden zum Stellvertretender Chef de Bar aufgestiegen?
Durch viel Engagement und immer 100 Prozent Einsatz – auch wenn ich mal einen schlechten Tag habe.
Anna, wie siehst du deinen Weg in der Zukunft?
Marketing gefällt mir sehr gut – vor allem in der Schule. Die Hotelfachschule
habe ich im Hinterkopf für eine Weiterbildung. Ich habe viele Möglichkeiten nach meiner Ausbildung und alles steht mir offen.
