Fachpersonen Gesundheit und Fleischfachpersonen – die Gewinnerinnen und Gewinner der Berufsmeisterschaften
Gleich zwei Berufsmeisterschaften fanden an der Zebi 2026 statt. Die Zentralschweizer Berufsmeisterschaft Fachfrau/-mann Gesundheit sowie mehrere Wettbewerbe der Fleischfachfrauen und -männer. Das sind die Siegerinnen und Sieger.
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In einer feierlichen Rangverkündidung wurden sowohl die Fleischfachpersonen als auch die Fachpersonen Gesundheit gewürdigt. -
Bei der Rangverkündigung der Zentralschweizer Berufsmeisterschaft FaGe ist die Freude bei Siegerin Nina Betschart gross. -
Das Podest der Fachpersonen Gesundheit (von links): Seraina Manetsch (2.), Nina Beschart (1.), Elina Lustenberger (3.) -
Das Podest der SwissSkills Championships (von links): Janick Harri (2.), Cécilia Martin (1.), Anja Suter (3.) -
Tobias Bechinger gewann gegen Leonie Werner an der Ausscheidung für die EuroSkills 2027. -
Das Podest der Schweizermeisterschaft im Fleischplattenlegen Gruppenwertung (von links): Happy Hippo (2.), Chäserrugg (1.), Steak it Easy (3.) -
Das Podest der Schweizermeisterschaft im Fleischplattenlegen Einzelwertung (von links): Lars Zimmerli (2.), Neela Schlatter (1.), Melissa Hardegger (3.)
Zentralschweizer Berufsmeisterschaft Fachfrau/-mann Gesundheit
14 Fachfrauen und Fachmänner Gesundheit haben ihr Können unter Beweis gestellt und einen praxisnahen Einblick in die Pflege im Alterszentrum, im Spital sowie der Spitex ermöglicht. Die beiden erstrangierten FaGe haben sich für die SwissSkills vom 14. bis 18. September 2027 in Bern qualifiziert.
Rangliste:
1. Rang: Nina Beschart, Alterszentrum Rubiswil
2. Rang: Seraina Manetsch, Spitex Region Entlebuch
3. Rang: Elina Lustenberger, Spitex Region Entlebuch
Schweizer Berufsmeisterschaft Fleischfachfrau/-mann
SwissSkills Championships
Die Teilnehmenden haben sich in verschiedenen Disziplinen gemessen: Schweinskarree ausbeinen und dressieren, Kalbsschulter ausbeinen und dressieren, Rindsvorschlag feinzerlegen, Tagesplatten für eine Verkaufsvitrine herstellen, kalte Fleischplatte für fünf Personen erstellen, Grillplatte mit verschiedenen Grillspezialitäten herstellen.
Rangliste:
1. Rang: Cécilia Martin, Boucherie Jean-Luc Paupe SA
2. Rang: Janick Harri, Dorfplatz-Zentrum Moser Muster AG
3. Rang: Anja Suter, Schenkenberg Primefood AG
EuroSkills Ausscheidung
Tobias Bechinger und Leonie Werner wurden an den vergangenen SwissSkills resp. SwissSkills Championships ausgezeichnet und qualifizierten sich dadurch für diese Ausscheidung um den Einzug zu den EuroSkills 2027. Sie absolvierten die Module Schweinehälfte ausbeinen und dressieren, Geflügel ausbeinen und zuschneiden, Grillspezialität herstellen und Finger Food produzieren.
Sieger: Tobias Bechinger
Schweizermeisterschaft im Fleischplattenlegen der Berufsschulen
Mit Fingerspitzengefühl, Präzision, Kreativität und Handwerk erstellten die Lernenden kalte Platten für fünf Personen.
Gruppenwertung:
1. Rang: Chäserrugg – Madlaina Hess, Lena Muheim, Sonja Heierli
2. Rang: Happy Hippo – Melissa Harderegger, Heidi Merz, Daniela Brändle
3. Rang: Steak it Easy – Lars Zimmerli, Elia Stalder, Klevis Povataj, Corina Zemp
Einzelwertung:
1. Rang: Neela Schlatter
2. Rang: Lars Zimmerli
3. Rang: Melissa Hardegger
