Die Gambrinus Gastronomie AG ist Pächter des Boutique-Hotel «Weisses Kreuz», das älteste Luzerner Hotel! Wir haben 20 renovierte Doppelzimmer und eine exklusive Suite im 3***-Standard. Das dazugehörige italienischen Spezialitäten Ristorante bereichert die traditionelle Linie mit südländischer Küche.
Die Gambrinus Gastronomie AG betreibt drei Restaurants und ein Hotel in der Luzerner Altstadt, alle im Umkreis von 70 Metern. Zum Unternehmen gehören das schweizweit bekannte Konzertlokal «Stadtkeller», eine Fasnachtshochburg und das Restaurant «Rathaus Brauerei» unter den Arkaden des Luzerner Rathauses an der Reuss. Beide Restaurants sind durch eine unterirdische Bierleitung verbunden, die unser selbst gebrautes Bier vom «Rathaus Brauerei» zum «Stadtkeller» am Sternenplatz transportiert.
Unsere Fachleute, von der Geschäftsleitung bis zur Rezeptions- und Restaurationsleitung, garantieren Fachkompetenz. Das Hotel Restaurant «Weisses Kreuz» dient als Lehrbetrieb. Im Hauptbüro im «Stadtkeller» und an der Rezeption im «Weissen Kreuz» ergänzen wir das Operative mit dem Administrativen.
