Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EFZ und Bäcker/in-Konditor/in-Confiseur/in EBA

In der Fachrichtung Bäckerei-Konditorei stellst du vorallem leckere und frische Backwaren her. Du kennst die Rezepte für gesundes Körnerbrot, duftendes Kleingebäck & feine Spezialbrote. In deiner Ausbildung lernst du aber auch die Herstellung von Füllungen & Crèmen sowie von Pâtisserien & Konfekten.

Merken